450 gram inläggningssill 1 st rödlök 1 st morot 5 st vitpepparkorn 10 st kryddpepparkorn 4 st lagerblad Dill
Whiskylag 0,5 dl whisky 1,5 dl vatten 1 dl ättiksprit 1 dl socker
Skär sillen i ca 2 cm breda bitar. Skala och skär lök och morot i tunna skivor. Varva sill, morot, röd lök och kryddor i en ren glasburk. Koka upp vatten, ättika och socker i en kastrull. Låt svalna och tillsätt whiskyn. Häll sedan den kalla whiskylagen över sillen. Låt dra i minst tre dygn i kylskåp.
| Snabbvarianten: Ett paket med 5-minuterssill eller en burk vanlig inlagd sill... |
Läs mer http://www.symposionhot.com/2016/12/06/sill-i-whisky/
