Vi har länge varit nyfikna på Kavalan och dess whisky här på Whiskytower. Att jaga intervjuer med människor som är upptagna med att sprida whiskyns lovsång eller att koka whisky är inte alltid lätt. Så därför så är vi glada att äntligen kunna presentera en intervju med Sanya Wu från Kavalan. I WTV (Whiskytower TV) nr 023 som kommer ut om någon dag så kommer vi att prova fem olika utgåvor från Kavalan. Fram till dess så kan ni läsa lite om Kavalan, whisky från Taiwan.

Sinya Wu.

Hi Sinya, Please introduce yourself to our readers? Hi, my name is...

I går publicerade vi en intervju med Sinya Wu från Kavalan i Taiwan . I avsnitt 023 av Whiskytower TV så följer vi upp den intervjun med att prova fem olika uttryck från Kavalan, helt enkelt de fem som finns att tillgå via Systembolaget. De Kavalan vi provar är följande:

Kavalan Concertmaster Port Finish. Kostar 609kr via Systembolaget .

Kavalan Single Malt. Kostar 719kr via Systembolaget.

Kavalan Podium. Kostar 829kr via Systembolaget.

Kavalan Solist Bourbon Cask. Kostar 1199kr via Systembolaget.

Kavalan Solist Sherry Cask. Kostar 1299kr via Systembolaget.

Inlägget WTV 023 – Fem gånger Kavalan dök först upp på WHISKYTOWER...

Vi har tidigare provat whisky från destilleriet Loch Lomond. I avsnitt 6 av WTV så provade vi Loch Lomond Orginal och Inchmurrin 12YO . Den single grain vi provar idag har blivit lite av en snackis i whiskykretsar då den enligt ryktena ska vara otroligt bra. Skulle Loch Lomond single grain vara kokad i ett annat land än Skottland så skulle den räknas som en single malt då råvaran är just korn och inget annat sädesslag. Problemet är att den är destillerad i en coffey-still och inte i en traditionell pot-still. Single malt i Skottland måste kokas i en pot-still...

Den 25 januari 2013 så destillerades den första spriten hos Wolfburn. Vi har läst mycket gott om Wolfburn och deras whisky så vi på whiskytower vill givetvis veta mer om destilleriet och prova deras whisky. Master distiller Shane Fraser var vänlig nog att ställa upp på en intervju och två flaskor Wolfburn whisky inhandlades på en kryssning till Helsingfors nyligen.

Shane Fraser med en flaska Northland.

Hi Shane! Please introduce yourself to our readers. Hello folks, Shane Fraser here, master distiller and currently employed as distillery manager at Wolfburn.

Tell us the story behind the Wolfburn distillery? It’s quite a...

Whisky behöver nödvändigtvis inte alltid drickas rent. Whisky ska drickas på det sätt som man tycker är gott. Whiskydrinkar är lite av ett outforskat område för oss här på whiskytower och det ska vi nu försöka råda bot på. I detta första avsnitt om whiskydrinkar så blandar vi klassikern “Old fashioned” och en svalkande “Highball”. Det är två enkla och goda drinkar med whisky som bas....

Idag bjuder vi på en test av den nya utgåvan från Springbank – Local Barley 10YO. En whisky som vi verkligen gillade!!!!...

Det är inte bara Svenska destillerier som erbjuder privatfat. Danska Braunstein gör också det. I avsnitt 018 av Whiskytower TV så provar vi sex olika varianter som de erbjuder till privatkunder. Utöver de vi provar så finns bla också PX och Sauternvinsfat från Chateau dYquem. Braunsteins privatfat är på 30 liter och priset startar vid 20200 kr, då är allt inräknat, även Dansk alkoholskatt. Är du nyfiken på att veta mera om Braunstein eller arrangera en provning av Brainstein så är Ulrik Nordin mannen ni ska kontakta. Han når ni enklast på mailadressen: ulrik@braunstein.dk

Inlägget WTV 018 – Sex gånger...

Rätt nyligen så provade vi den relativt nya 15-åringen från Speyburn . Vi båda gillade den så vi tänkte att varför inte prova de två billigare utgåvorna Speyburn Bradan Orach och Speyburn 10YO igen. Vi har tidigare provat dem för bloggen och ni kan finna våra noter på bloggen skrivna( HÄR & HÄR ). Dock så är det ju spännande att prova igen för att se om man ändrat sina smaklökar.  I avsnitt 17 av Whiskytower TV så tar vi reda på vad vi tycker om dessa whiskys nu.

Speyburn Bradan Orach har en ABV på 40% och kostar via...

Vi på Whiskytower inleder det nya året med att prova något som vi egentligen borde provat för länge sedan. Glenfiddich är världens mest sålda single malt. Lyckligtvis så finns det via Systembolaget en trevlig låda med tre 20 cl flaskor. Glenfiddich 12YO, 15YO och 18YO. I avsnitt 16 av WTV (Whiskytower TV) så provar vi dessa tre....

Vi vill tacka alla våra läsare och numera också tittare för ett fantastiskt whiskyår 2017. Vår blogg startade utan några som helst ambitioner och har nu kommit ganska så långt. Numera så finns vi även som webb tv-kanal på youtube där vi regelbundet kommer att uppdatera med recensioner och ambitionen är att under 2018 kommer vi också att göra fler reportage. Den skrivna delen av bloggen kommer vi inte att överge, även om det kanske inte riktigt kommer att bli lika mycket som tidigare. Vi kommer att varva rörlig bild med skriven text. Vi vill önska er alla ett riktigt...

Julen närmar sig med stormsteg och vad kan då passa bättre för oss än att prova en julwhisky. Bergslagens Independent Bottler har lanserat precis en sådan. Santa 17 är en rökig skapalse som är begränsad i 900 flaskor. Kanske kan vara ett tips på en julklapp till en vän som uppskattar whisky....

Vi på Whiskytower vill önska alla våra läsare och tittare en riktigt god jul. Vi själva firar in julen med att prova Mackmyra Moment Prestige. En whisky som lagrats i Champagnefat från Philipponnat. Mackmyra Moment Prestige är 11YO, men 40% av innehållet är faktiskt 14YO....

Vi har tidigare provat båda dessa Nikka under vår temavecka om just Nikka. Då kunde ni också läsa en intervju med Nikka European brand ambassador Sayumi Oyama . Anledningen till att vi provar de igen är att de nu nylanseras hos Systembolaget. Ryktet säger även att Pure Malt Red kanske kommer att försvinna inom kort. Så är det din favorit så kanske du ska tänka på att köpa på dig en flaska extra.

Nikka Coffey Grain har en ABV på 45% och kostar via Systembolaget 649kr.

Nikka Pure Malt Red har en ABV på 43% och kostar via Systembolaget 539kr....

Box whisky går som på räls just nu. De hyllas världen över för deras whisky och vi på whiskytower kan bara hålla med. Box kokar grymt bra whisky. Något som vi efterlyst är en orökig utgåva och det är precis vad denna, deras senaste är. Box orökiga recept har fått vila först ca 4 år på ex-bourbonfat och sedan fått en finish på 40-liters ankare av Svensk nyek.

Box Quercus I Robur har en ABV på 50.8% och kostar via Systembolaget 799 kr för en 500 ml flaska.

Inlägget WTV 011 – Box Quercus I Robur (50.8%) dök först upp...

Whiskyn anCnoc kokas hos destilleriet Knockdhu. Anledningen till att whiskyn inte heter samma som destilleriet är att man inte ska blanda ihop den med whiskyn från destilleriet Knockando som är synnerligen snarlikt till namnet. Från anCnoc så har det de senaste åren kommit ett antal utgåvor av med olika rökhalter, både i travel retail-utbudet och limiterade utgåvor i fasta sortimentet. Den utgåva som lanseras nu heter Peatheart och ska vad vi förstår bli en fast det i sortimentet. Kornet i Peatheart är rökt till 40 ppm och är således kraftigt rökt. Vad vi tycker om den kan ni se i...

I detta avsnitt av WTV (Whiskytower TV) så provar vi fem olika utgåvor från destilleriet Springbank. De vi provar är Hazelburn 10YO, Springbank 10YO, 15YO och 18YO. Den sista vi provar är den den enbart bourbonlagrade Springbank 14YO....

I avsnitt åtta av WTV (Whiskytower TV) så pratar vi med Erland från Bacardi om deras utbud av whisky, det som brukar gå under namnet “The last great malts”. Destillerierna man syftar på är Aberfeldy, Craigellachie, MacDuff, Aultmore och Royal Brackla. I avsnittet å pratar vi en del om dessa destillerier och även Dewars blends och vad Erland hoppas ska finnas tillgängligt på nästa Cinderella Whisky Fair.

Vi har tidigare skrivit en hel del om destillerierna. recensioner av (klicka för länk) Craigellachie newmake ,  Craigellachie 13YO , Craigellachie 17YO , Craigellachie 23YO , Craigellachie 31YO , Craigellachie 21YO Single Cask...

Den 20 oktober så släpptes Speyburn 15 YO via Systembolaget i Sverige. Vi har sedan dess varit nyfikna på att prova den då vi tycker att de Speyburn vi provat tidigare varit trevliga, och då i synnerhet den...

I detta avsnitt av WTV (Whiskytower TV) så provar vi den relativt nyligen släppta Highland Park Valkyrie och den kommande Macallan Edition No 3....

Dax för första intervjuen i WTV (Whiskytower TV). Då vi nyligen hade förmånen att delta i en mycket trevlig whiskyprovning med Martin Markvardsen, senior brand ambassador för Highland Park så tyckte vi att det är ju lika bra att passa på att göra en intervju med honom. Vänlig som Martin är så ställde han upp på det. Vi pratar om kommande releaser från Highland Park såväl som Martins bakgrund och inte minst om vilken flaska whisky som han skulle vilja ha med sig till en öde ö.

Inlägget WTV 005- Intervju med Martin Markvardsen Highland Park dök först upp på...