Glenfarclas Heritage – spretig och elak, men kul!

I afton har jag blindprovat en whisky. Ni vet ju redan var det var i glaset för ni har sett rubriken på detta inlägg, men jag skrev precis alltihopa här nedanför innan jag kollade upp vad det var Frida Birkehede hade skickat till Blindskottsklubben, den lilla whiskyklubb av blindprovare jag har satt ihop. Jag låter noterna stå kvar precis så som jag skrev dem: kortare och inte fullt så djuplodande som jag brukar gå.

Doft : oj, honung och knäck, kul och annorlunda kombo! Här finns oljiga noter också, och lite jord. En härlig spretighet. Det finns något slags marmelad...

Läs mer http://tjederswhisky.se/glenfarclas-heritage/

Bunnahabhain 12 YO – Så. Jävla. Bra.

Idag har turen kommit till en personlig älskling i standardsortimentet. Jag vet alltså att jag älskar denna whisky redan innan provandet börjar. Denna härliga tolvåring är lagrad på en blandning av sherry- och bourbonfat. Det är Bunnahabhains så kallade ”entry level malt”, den yngsta i deras standardsortiment. Som alla malter från ägarkoncernen Burn Stewart är den sedan något halvt decennium tillbaka buteljerad utan kylfiltrering och på alkoholstyrkan 46,3%. Enligt Maltwhisky yearbook 2015 ska den vara lagrad på 25% sherryfat och 75% bourbonfat.

image

Bunnahabhain 12 YO: komplex, kryddig, fruktig, minirökig. Det finns mycket att hämta här.

Doft : ganska tunga...

Läs mer http://tjederswhisky.se/bunnahabhain-12-yo/

Old Pulteney Ambassador’s single cask 1997

Hur kunde det gå så fort, från min ansökan av Allt om whiskys stipendium till beskedet att jag hade fått det, till resan till Wick och Pulteney Distillery, och till idag, då fatet jag och Frida Birkehede valde släpps på Systembolaget? Vårt fat! Äntligen ska folk kunna få njuta av denna karaktärsfulla rackare! Denna whisky heter Old Pulteney Ambassador’s cask och kostar 1299 bagis . Vad det handlar om är en single cask, närmare bestämt en first-fill bourbon barrel, fat nummer 1085/1997. Fatet gav 225 buteljer som alltså släpps på Systembolaget idag. Är den då arton eller sjutton år gammal?...

Läs mer http://tjederswhisky.se/old-pulteney-ambassadors-single-cask-1997/

Roslagswhisky Eko nr. 1

Det här är historien om en whisky som jag verkligen vill älska, men inte kan. Norrtelje brenneri är ytterligare ett i raden av många svenska destillerier som slagit sig på att göra whisky. (Mer om destilleriet kan du läsa i Whiskynördens, det vill säga Johan Borgemos, reportage .) Det är kul med all den svenska whisky som görs. Jag sponsrar gärna den utvecklingen och köper många av de svenska släppen av whisky.

Dessutom har jag en ”soft spot” för mindre destillerier. Så nu när Norrtelje brenneri släpper sitt förstlingsverk, Roslagswhisky Eko nr. 1, har jag många skäl att jubla: ett...

Läs mer http://tjederswhisky.se/roslags-eko-nr-1/

Thorslund kommenterar Mackmyras ”Svensk ek”

Jag har tidigare skrivit om de många trassliga turerna kring Mackmyras utgåva ”Svensk ek”, och kontroversen mellan Mackmyra och deras leverantör av mindre fat, tunnbindaremästaren Johan Thorslund. För den som inte hängt med rekommenderas mitt tidigare blogginlägg. En überkort sammanfattning råder såhär: ”Svensk ek” innehåller bara 5,4% whisky lagrad på svensk ek. Det har gjort att Johan Thorslund inte vill leverera fat till Mackmyra, eftersom det skulle innebära att han skulle vara med och bidra till ett rent lurendrejeri. Mackmyra har istället svarat Thorslund med att misstänkliggöra hans motiv och vägra backa på namnet på sin utgåva (som dessutom sägs...

Läs mer http://tjederswhisky.se/thorslund-kommenterar-mackmyras-svensk-ek/

Whiskyfantastens guide till Facebook

Gillar du whisky? Har du Facebook? Då är detta bloggposten för dig! Jag presenterar här de sidor på Facebook jag tycker är roligast, bäst, viktigast eller mest intressanta. Att hitta whiskysidor är ett ”arbete” som aldrig tar slut; jag hittar hela tiden nya sidor. En guide till gillardjungeln, helt enkelt.

Men först, en snabbkurs på temat ”hur gillar man en sida på Fejjan?” För att se till att du verkligen följer en sida bör du surfa på dator och inte mobil när du trycker på gillaknappen. Det räcker nämligen inte med att trycka på den knappen – sidan kommer ändå inte...

Läs mer http://tjederswhisky.se/whiskyfantastens-guide-till-facebook/

Box goes Islay och nästa Advanced masterclass

Jaha, så har jag suttit igenom en härlig pressfrukost med whiskyfolket från Box och fått äta haggis igen (asgott), lära mig mer om whisky, om fat, och om whiskyindustrin. Frågan var: vad har nu Box whisky hittat på för kul? Det blev nämligen rätt stor upphetsning bland mina whiskynördar till vänner (och ja, hos mig med) när Hasse Nilsson på Box för några dagar sedan la upp det här på sin Facebook-feed:

image

Vad kunde nu detta vara?

Kunde det månne handla om en double barrel, ett whiskyfat där man blandat Box med någon rökare från Islay? Eller kunde det vara...

Läs mer http://tjederswhisky.se/box-goes-islay-och-nasta-advanced-masterclass/

ornament

Online Whisky People!

Gå med nu, det är gratis!

Om TasteNote.se

TasteNote är en mötesplats för whisky-intresserade. Här kan du träffa nya vänner, läsa om whiskynyheter, hitta olika whisky-evenemang och mässor, läsa de senaste från dryckesindustrin och sist men inte minst skriva och ta del av tastenotes.

Vårt mål och ambition är att erbjuda alla whiskyentusiaster runt om i Norden en plats att samlas kring och dela erfarenheter.

Bli medlem nu!

info@tastenote.se