För dig som fatägare som anmält dig till fatägardag på lördag den 17 maj så ser dagen ut så här:

Vi håller öppet hus mellan kl. 11-15. Destillerichef Roger Melander, fatägarservice samt personal från lagerhuset finns på plats. Du får möjlighet att ställa frågor till oss och framför allt njuta av en dag på destilleriet. Sedan kommer ju du som beställt fatprov att kunna provsmaka ditt eget fat, några av er har ju då även whisky i sitt fat.

Det kommer att finnas möjlighet att köpa fika och givetvis så håller vi öppet i vår destillerishop.

Sedan tänkte vi ge...

Läs mer http://boxwhisky.se/fatagardag-lordag-17-maj/

Den femte juni är det dags, då lanseras endast 237 flaskor av Sankt Ibb, Cask 11-217 från Spirit of Hven. Vi ger ordet direkt till Master Distiller Henric Molin:

– Ibland har vi lyckan att upptäcka ett unikt fat i något av våra lagerhus, något som har en egen själ. Där vi ser en komplexitet blandat med enkelhet i magisk harmoni. Det är som om trädandarna, spirituella av helt rätt förutsättningar, har omfamnat whiskyn och skapat en egen entitet. Fat 11-217 är i sanning ett fat begåvat med välvilliga trädandar. Något alldeles speciellt. När vi går tillbaka i våra arkiv...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/9rs0esdOL9E/

Då har jag testat det senast svenska släppet på systembolaget. Det kommer från det lilla destilleriet på västkusten. Smögen Whisky grundades 2009 av Pär Caldenby. Destilleriet får ut 10.000 liter/år ur sina. Receptet är rökig som enda alternativ. Däremot fyller man i både sherry och bourbonfat.

För er som är medlemmar i Malty Towers Whisky Association kan detta bli av intresse. För mycket tyder på att vi kommer fylla vårt nästa fat just här. Storleken kommer i så fall bli på ett 30 liters bourbonfat.

Smögen Primör kommer från nio stycken fat av europeisk skogs-ek, åtta stycken helt nya...

Läs mer http://maltytowers.se/2014/05/14/whiskybloggen-smogen-primor-med-attityd/

Läs mer http://samuelwhisky.blogspot.com/2014/05/connemara-8yo-for-sweden-only-46-abv.html

Läs mer http://boxwhisky.se/busspaket-box-whiskyfestival-28-juni/

I fredags anlände de så, en rejäl laddning med större och mindre fat från Jerez i södra Spanien – där man producerar Sherry. Ett tungt slitande har ägt rum över hela helgen, för att packa upp de olika fatstorlekarna från sina (oerhört väl inplastade) pallar och hantera dem. Hanteringen innebär att vi fyller i varje enskilt Sherryfat med en viss mängd råsprit och rullar runt dem, samt placerar dem stående på ända men luftigt. Detta för att i avvaktan på fyllning av faten undvika att de surnar; Sherry innehåller ju, liksom många viner, en viss mängd sockerarter och det gör...

Läs mer http://www.smogenwhisky.se/2014/05/sherryfat/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=sherryfat

Läs pressmeddelandet om lanseringen av vår första whisky.

Yes Box – The Pioneer är här

Det är minst sagt en lång och vådlig resa från den dagen då idén på att starta ett whiskydestilleri formerar sig, tills dess att den första flaskan finns tillgänglig. Denna resa är Box Destilleri AB nu på väg att fullborda och när de släpper sin första whisky den 5 juni är det inte bara premiär för Box single Maltwhisky, utan förmodligen även en av de mest emotsedda whiskylanseringarna överhuvudtaget, på mycket länge.

Box Destilleri AB har som bekant hyllats för sina unga pilotprodukter...

Läs mer http://boxwhisky.se/var-forsta-whisky-the-pioneer-lanseras-den-5-juni/

Det händer mycket just nu uppe i Ådalen. När Box Whisky släpper sin allra första utgåva av whisky så är det nr 1 i en serie av 4 buteljeringar från destilleriet. Det avslöjar man i ett pressmeddelande tidigare i veckan. Den första heter som bekant The Pioneer . Den kommer till systembolaget den 5 Juni i 5000 exemplar som  webblansering på Systembolagets Hemsida .

Pioneer är buteljerad i 6 500 ex (1500 flaskor är öronmärkta för aktieägarna), vid en alkoholhalt på 48,1 procent. Cirka 50 procent av whiskyn kommer från bourbon-ankare* med orökt whisky, cirka 35 procent från bourbon-ankare med rökig...

Läs mer http://maltytowers.se/2014/05/11/whiskybloggen-box-pioneer-den-forsta-av-fyra/

Det har snackats i ett par år nu i whiskybranschen om det lilla svenska destilleriet Box. Flera tungviktare inom industrin har lovordat både deras nysprit samt de “försmaker” man visat på mässor och liknande, och jag har även talat med en massa “vanliga whiskyentusiaster” som också har stämt in i dessa lovsånger. Undertecknad inräknas för övrigt också i kören. I julas inföll den stora dagen för killarna på Box – deras första fat passerade tre års lagringstid vilket betyder att de får kalla innehåller för whisky. Nu är snart stunden kommen när även du och jag får prova deras första...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/WHG5BevFOFU/

Vi får relativt ofta, i samband med visningar på bränneriet, frågor som på ett eller annat sätt relaterar till hur hembränningsapparater fungerar och, går tanken, då fungerar väl våra pot stills på samma sätt.

Nej, det är inte fallet. En hembränningsapparat så som den beskrivs av de som då och då ställer ovan typ av fråga (men som aldrig har någon apparat själva), den fungerar som en kittel med en påkopplad kolonn, där det sker en relativt höggradig rening av destillatet i en körning. Normalt tas sedan ett vodkalikt destillat ut från en punkt på kolonnen och det har då...

Läs mer http://www.smogenwhisky.se/2014/05/pot-still-vs-hembranningspanna/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pot-still-vs-hembranningspanna

Whiskykrysset
Bland lösningarna sökte vi fyra efternamn, de var: Mason, Berry, Miro & Simenon. Men en vinnare hittade Bellman och Ek också – och det är ju alldeles rätt…
Nedanstående har vunnit ” En bok whisky ” av Örjan Westerlund:

Bengt Karlsson, Hammarö
Ken Lantz, Eskilstuna
Johan Roxberg, Linköping

Ölkrysset
Bland krysslösningarna sökte vi fyra kvinnliga förnamn. De var: Jane, Nina, Aino och Suu. Fast ”Elise” fanns också så det gick lika bra… Två vinnare – som ni kanske känner igen namnen på – får varsitt exemplar av ” Öl & vänner ” av Magnus Svensson och Michael Björkman, de...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/cJ-9XRV1doY/

Nu är det den tiden på året igen – Feis Ile, den stora whiskyfestivalen på Islay, närmar sig och sin vana trogen släpper naturligtvis Ardbeg, som flera andra, en specialutgåva i samband med detta. Den släpps på Ardbegs dag under festivalen, den 31:a Maj och för oss som inte kan närvara på ön så erbjuds istället möjligheten att prova den på olika “ Ardbeg-ambassader ” och “konsulat” runt om i världen. Den kommer även till vårt kära Systembolag några dagar senare, den 2:a Juni. Att Ardbeg har en stor skara fans i vårt land råder det ingen tvivel om –...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/O721qZHOX5o/

I december testade jag en spännande whisky från Svenska Eldvatten, nämligen en single cask blended whisky från 1979. Det hör inte till vanligheterna med den här typen av blends där alltså nysprit från flera destillerier blandats för att sedan läggas på fat. Det vanliga förfarandet är ju som bekant att man blandar färdig whisky från olika destillerier för att göra en blended whisky. I Februari släppte våra kamrater på Eldvatten en till whisky på samma koncept, men den här gången är den något yngre. Vintage 1994 kommer från en sherry butt som fylldes i augustii 1994 och buteljerades 19 år...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/Wdzk-k_12Uk/

Nu har vi lagt ut alla whiskyprovningar så att du kan beställa dem i vår webbshop. Vi har även uppdaterat hemsidan med mycket information om festivalen. Klicka på puff för festivalen på förstasidan här på hemsidan....

Läs mer http://boxwhisky.se/program-for-festivalen/

Bartendern på Bar Riesen har komponerat en chmpagnedrink att skåla in våren med.I en klassisk champagnecocktail används gin men Linus har trotsat traditionen och har i Irish Spark blandat champagne med whiskey – Tullamore Dew, närmare bestämt. Så här berättar han själv:
- Jag har strävat efter att skapa en drink som är extremt enkel och okomplicerad men som samtidigt har en spännande twist inspirerad av irländarna, därför mixade jag whiskey med champagne. Tullamore DEWs lena toner gifter sig fint med champagnen. Linus rekommenderar att använda färska ingredienser som färsk honung och hemmapressad citron. För mer kryddighet och djup i...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/i1gJiAfDk-s/

Don Papa Rum är världens första single island rum från Filippinerna, tillverkad på sockerrör från ön Negros där provinsen Negros Occidental som är en ideal odlingsplats tack vare klimat, geografi och den bördiga, vulkaniska jorden vid fotändan av vulkanen Mount Kanlaon. Don Papa lagras i minimum sju år på små bourbonfat.

Namnet Don Papa har hämtats från en av den Filippinska revolutionens okända hjältar, Papa Isio, som ledde sina landsmän i kriget för ett självständigt Filippinerna. Han kämpade för att fördriva erövrarna från sitt älskade land och arbetade som förman på en sockerplantage innan han gick med i kriget.

Doften...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/gYbFVyjxIT4/

Läs mer http://samuelwhisky.blogspot.com/2014/05/peated-ancnoc-tushkar-15ppm-46-abv.html

Pressmeddelande 5 maj 2014

Under flera år har Symposion International AB byggt upp Purity Vodka till en position som den marknadsledande ultra-premiumvodkan i Sverige. Nu genomför Purity en offensiv satsning på den svenska marknaden och på Duty Free i syfte att etablera ultrapremium-segmentet på vodkamarknaden. Som ett led i detta överlåts distributionen till Bibendum AB och Five Eyes Beverage Group AB.

Från och med den 1 maj övertar Bibendum AB distributionen av Purity till HORECA (hotell och restaurang) samt Systembolaget och Five Eyes Beverage Group AB övertar ansvaret för Duty Free-marknaden.

– Överlåtelsen är ett led i en stark och...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2014/05/05/purity-vodka-byter-distributor/

Jag tog en tur till en litteraturhistorisk plats idag. Jag vandrade runt i skogarna runt den lilla byn Duvemåla norr om Emmaboda. Det är namnet på ett av våra whiskyfat som ligger och mognar i Ådalen hos Box Destilleri. Detta fat har legat i drygt 5 månader nu och det är ett bra tag till innan vi kommer ta det första fatprovet.

Med det i minnet så styrde jag kosan mot Rundqvistagården i den lilla byn Duvemåla. Här bodde Vilhelm Mobergs mormor Johanna. Hon var viktig för hans författarskap och speciellt då i boken Utvandrarna. En del säger att...

Läs mer http://maltytowers.se/2014/05/04/whiskybloggen-vart-duvemala-fat-fran-box-destilleri/

Från och med 5 maj är det importören Bibendum som kommer att distribuera Purity Vodka i Sverige, både vad gäller Systembolaget och det som kallas HORECA, det vill säga Hotell- och restaurangbranschen.

– Purity blir ett ypperligt tillskott till vår spritportfölj och kommer att bidra med den kvalitets- och premiumprofil som vi eftersöker hos våra samarbetspartners. Det ska bli oerhört spännande och vi ser fram emot att fortsätta utveckla varumärket Purity Vodka, säger BIbendums VD Daniel Gyhlénius, VD.

Ordföranden Göran Bernhoff i Purity Vodka AB säger å sin sida så här:

– Vi har stora ambitioner för vårt varumärke i...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/rehrNJOMDKw/