Efter succén med pubkvällen i mars så kör vi nästa gång den 20 maj. Öppet mellan kl 18-23. Underhåller gör Markus Molin....

Vi fick ett sample från Clydesdale för recension. Glenrothes Provenance 10 YO Sherry Cask 46% (Douglas McGibbons & Co Ltd).

Douglas McGibbon har under alla år sysslat med blends och först på senare år specialiserat sig på Maltwhisky. Det var ett enkelt steg att ta när man introducerade Maltwhisky- serien Provenance eftersom Mr Laing och hans två söner, Fred och Stewart, alltid hade njutit av att prova och jämföra kvalitén på de fat dom hade i lager. Genom Provenance så har man lyckats påvisa inte bara skillnaderna mellan olika fat utan även hur det kan variera under säsongen....

Vi kontaktade Anki Ulvmåne , som är en välkänd whiskypersonlighet i Sverige. Anki är utbildad dryckesprovningsledare, whiskybloggare, driver eget företag och är ambassadör för danska Braunsteins privatfat i Sverige. Att hon dessutom hinner med att sin Vlogg ”Lill-lördag med Mrs Wolfmoon” är närmast ett mirakel. Vi var nyfikna på hur hon ser på sitt stora intresse för whisky och fick en intressant intervju med denna mångsysslare med en konstnärliga ådra.

Anki Ulvmåne – Eldvattens monter

Hej Anki, kan du berätta om dig själv för våra läsare? Smakintresserad gift tvåbarnsmamma. Förskollärare sedan snart 20 år, numera frilansande så jag kan styra min...

Blomstertid är en svensk single Maltwhisky som delvis har finishlagrats på fat som tidigare lagrat körsbärsvin, vilket ger en doft av bär och frukt med mjuka toner av ek, kryddiga blommor samt inslag av friska citrusfrukter. Och det låter ju minst sagt somrigt. Smaken beskrivs som ”välbalanserat bärig och fruktig med influenser av ek, russin, körsbär, vaniljkola och lätt kryddiga örter av ingefära och anis” med en eftersmak de menar är mjukt bärig och torrt kryddig av ek.

Körsbärsblommans rosa färg återfinns i både förpackningen och svagt i whiskyn som har fått en aning rosa nyans.

Mackmyra Blomstertid lanseras...

Efter en djupdykning i destilleriets Glenrothes arv och historia upptäckte man att en av de första kopplingarna till ett annat destilleri var Islay Distillery Co Ltd år 1887, vilket gav inspiration till ett nytt, lite rökigare uttryck.

The Glenrothes Vintage 1992 fick ett tillfälligt hem i fat från Islay. Att sedan tillsätta bara en aning torvrök för att komplettera men inte dominera, blev en utmaning. Resultatet beskrivs så här av Ronnie Cox, The Glenrothes Brand Heritage Director:

En underbar överraskning. Som ett modernt äktenskap av elegant, fruktig och mogen Glenrothes med subtila men spännande inslag av Islays torv.

På etikettens...

Dagen är en hyllning till det irländska skyddshelgonet St. Patrick, som enligt legenden inte bara kristnade hela Irland utan också såg till att alla ormar försvann från ön ifråga. Den gröna treklövern är inte bara landets symbol utan också dagens. Patrick själv använde den för att förklara treenigheten för irländarna. Och det är förstås därför irländare klär sig i grönt idag (och i Chicago färgar man ju hela Chicagofloden grön).

Varför inte avrunda den här gröna torsdagen med en dram för helgonet ifråga? Och varför inte Teeling Single Malt (nr 84271 , 499 kr) om vilken Chefredaktör Emma tycker så...

McDonald’s Traditional Ben Nevis, 46%...

Ni har säkert sett att Symposion kommer att arrangera en whiskyprovning i samband med Malmö Öl & Whisky Festival. Där ger man oss whiskyälskare möjlighet att provsmaka världens äldsta whisky – Mortlach 75 Years Old Generations . Länk till provningen .

Världens äldsta whisky – Mortlach 75 Years Old Generations

Vi på WHISKYTOWER tycker att det är en fantastisk möjlighet att få prova ”once a lifetime-whisky” och applåderar Symposion till detta arrangemang! Med tanke på vad som kommer att finnas i glasen på denna unika provning tycker vi att priset 3 795 kr är skäligt.

Förutom Mortlach 75 Years Old...

På fredag den 18 mars är det premiär för fatprovardag och pubkväll på Box!...

På påskafton håller vi öppet mellan kl. 11-15 med guidad tur kl. 13....

Vi fick ett sample från Clydesdale för recension. Det var en Laphroaig 19yo single cask på 56,5% och som valts ut av Andrew och Scott Laing. Den ingår i serien The First Editions och är destillerad 1996 och buteljerad 2015. Man har under hösten utvecklat förpackningen.

Laphroaig 19yo single cask finns att beställa på Systembolaget för 2198 kr . Mer information om buteljeringen finns att läsa här .

Doft Beppe: Aska och viol. Inte så rökig i doften som jag förväntat mig. En doft som för mig påminner om en granskog efter en regnskur. Friskt och rent. Tycker mig även...

En tanke – eller: en paradox – har framträtt som uppenbar beträffande, i det här fallet, vår senast släppta buteljering, d.v.s. Smögen Single Cask 3/2010, som släpptes igår av Systembolaget. De 300 flaskorna gick åt på klart under en sekund och efterfrågan var det helt klart ingen brist på. Det är förresten en 5-årig whisky som legat hela sitt liv på ett f.d. Bordeauxvinfat, alltså ett torrt rödvin och europeisk skogsek i fatet; en klart kraftfull karaktär med maltighet, torvrök, ektoner och en tydlig fruktighet från både destillat och fat. Nå, paradoxen, då?

Jo, paradoxen visar sig genom att vi...

En gråkall höstdag mot slutet av november 1939 lät den legendariske George Urquhart fylla ett särskilt väldoftande sherryfat på Mortlach Distillery i Dufftown. Fatet fraktades till Elgin för att vila i Gordon & MacPhails lagerhus. Där blev det liggande i år efter år, efter år – 75 år! Längre än någon annan whisky legat på ett fat. Nu är det dags att prova den!

Mortlach 75 Years Old Generations är ingenting annat än en sensation. Whisky kan egentligen inte bli så gammal, änglarna tar sitt, eken blir för massiv, alkoholhalten går under 40%. Men det vilar något magiskt över Gordon...

Provningen arrangeras av Malmöbaserade whiskyspecialisten Symposion och leds av Stuart Urquhart, vars farfarsfar, den legendariske George Urquhart, 1939 fyllde sherryfatet vid Mortlach Distillery i Dufftown, Skottland.

Stuart Urquhart

Generations Mortlach 75 Years Old är ett mycket dyrbart samlarobjekt som lagrats längre på ekfat än någon annan whisky. Det buteljerades endast 100 flaskor totalt och priset ligger på över 250 000 kronor per flaska. När sjuttiofemåringen presenterades för världspressen i höstas tävlade de utvalda whiskyexperterna om att överträffa varandra med superlativ. Tyvärr har det inte varit fler förunnat att prova denna dyrgrip. De flesta flaskorna kommer aldrig att öppnas, utan förvaras...

En mycket omtyckt whiskybloggare är Tone Skavhaug som driver bloggen The Ladies’ Share (länk). Tone är en av dessa underbara whiskykännare som man ofta träffar på i samband med olika whiskymässor och festivaler. En norsk tjej med skinn på näsan som alltid har ett stort leende på läpparna. Vi kontaktade henne och frågade om vi fick ställa några frågor om henne och hennes whiskyintresse. I intervjun berättar hon om varför hon bloggar på engelska och hur hon går tillväga när hon skall recensera en whisky.

Först kommer intervjun med Tones egna svar på norska. I slutet har vi en svensk...

Laphroaig has just released a new whisky, Lore. I’m terribly curious to try it. Perhaps it’s an awesome whisky. Perhaps it’s definitely worth the price tag of around £75. Perhaps not. After all, it’s a hefty price tag for a NAS whisky. I won’t buy it, though. Here’s why.

This is an instance where that transparency that Compass Box recently called for becomes pertinent. Transparency would make or break my willingness to buy a bottle. It’s a NAS, but hey, the Laphroaig Quarter cask is a great NAS whisky, so that in and of itself shouldn’t be a deciding factor....

Torsdagen den 10 mars 2016, kl 10:00, släpper Systembolaget vår senaste Single Cask-buteljering via deras s.k. webbsläpp. Det krävs inloggning på Systembolaget.se för att boka max en flaska per person (det är Systembolaget som satt den kvoten), av de 300 flaskor som släpps.

Buteljeringen är från ett enda fat, med nummer 3/2010. Det är alltså det tredje fatet som över huvud taget fylldes på vårt bränneri, i augustii 2010. Fatet är av europeisk skogsek från Frankrike och har tidigare använts till lagring i ett par omgångar av rött Bordeauxvin. Whiskyn är gott och väl fem år gammal och har givetvis...

Att man började lagra whisky på sherryfat var en följd av vinlusens härjningar under 1870-talet. Engelsmännen stod plötsligt utan vin och brandy. Räddningen kom från Jerez där lagren med sherry var stora och vinlusen hade svårt att få fäste. Snart importerades stora mängder sherry till England, den fraktades i ekfat som skottarna med tog över och fyllde med whisky. I dag är klassiska sherryfat en bristvara. Efterfrågan är vida större än efterfrågan på sherry. När Balvenie nu lanserar en singeltappning – alltså whisky från ett enda fat – är det därför en alltmer sällsynt smakupplevelse som väntar.

Smakprofil: Olorososherryn är...

Today’s lesson in whisky history explains why lovers of Ardbeg need to show Ballantine’s some love. Here is the incontrovertible logic leading to this truth:

If heart Ardbeg, then heart Ballantine’s. Deal with it.

Before I explain why this is, let’s take a look at the psychology of the peathead, or more specifically, the Ardbeggian personality. Indeed, if you who are reading these lines love your Ardbeg, your personality.

So, you consider yourself to be something of a whisky expert. You tend to scoff at cheap blends; you prefer independent bottlings of Mortlach to the official ones; perhaps you keep...