20 april är sista anmälningsdagen för buteljering under våren.

Har du fat som fyller 3 år senast under april, eller som redan har passerat 3-års ålder? Då har du möjlighet att buteljera fatet, eftersom det nu får kallas för whisky. Därmed inte sagt att det är en fullmogen whisky, det beror på vilken typ och storlek av fat du har. Och alla fat är individuella och behöver olika lagringstid.

Rekommenderade lagringstider för Ankare 39,25 liter:

Bourbonfat                4-5 år

Sherryfat                    4-5 år

Alla fat av ny färsk ek           3-3,5 år

(svensk, amerikansk, fransk, ungersk)

Saknar du information om...

Efter att under en lång följd av år tvingats leva i lite slagskugga av fantastiska buteljeringar har Springbank minst sagt börjat lysa av gammal god kraft igen. Den 1 april lanseras två utgåvor på Systembolaget som Springbankvänner över hela världen kommer att sukta efter: en 17-årig sherrytappning på fatstyrka och en Longrow som legat 11 år på portvinsfat.

Det har sina sidor att göra allt för bra whisky. Det fick Springbank erfara när man för tiotalet år sedan blev destilleriet alla talade om. Den ena utgåvan efter den andra slog ner som missiler bland whiskyälskarna som bara ville ha mer...

– Grunden till njutning kommer genom kunskap. Så säger Alexandre Gabriel, när vi träffas på hans hotell i Stockholm. Han är sedan 25 år ägare av Cognac Ferrand, vars

Plantationserie med lagrade romsorter har som signum att de alla slutlagras på cognacsfat i Frankrike, något som enligt många ger rommen en extraordinär mjukhet och balans.

– Terroir är oerhört viktig för vår rom, säger Alexandre. Vi arbetar väldigt nära våra odlare och har följt dem i flera år.

Här hemma har serien vuxit i popularitet och i oktober månad 2013 var Plantation Grande Reserve den mest sålda mörka rommen på...

Vill du vara med då ska du lägga upp en bild på din favoritdryck som just du rekommenderar till påsk. Gör det på vår Facebooksida här:...

Påsköl är tradition, men till vad? Våra matvanor ha ändrats rejält under de senaste decennierna och maltbrygdens självklara plats blir allt svårare att hävda. Idag när många får i sig både lax på långfredagen och påskalamm på påsklördagen drar mat- och dryckeskulturen mer åt vin.

Men det finns några stenhårda bastioner som håller traditionen vid liv. Och det är bra. I synnerhet när öl som lämnar dessa traditionsivrare är så pass bra som de är – i år. Inget stolpskott, inget medvetet kommersiellt förförelsetrick utan mycket hard core i en mer folklig skola.

Allt om Whisky har provat sig igenom...

EN av låtarna på Jills album ”Songs for Daddy” är Moon River. Den var ledmotivet i filmen Breakfast at Tiffany’s....

Whiskykrysset...

Carlsberg Sverige lanserade House of Beer 2007 och har under de senare åren medverkat till att utländskt specialöl som Staropramen, Estrella Damm, Jacobsen och Brooklyn, vuxit i Sverige. Nu satsar Carlsberg Sverige på House of Craft där det lilla blir det stora och det stora det lilla. Gemensamt är kärleken till öl och att fler förtjänar att upptäcka ölets rika smakvärld.

– Vi är mitt uppe i en renässans för öl och ett nyvaknat intresse för vår svenska kulturdryck. Våra kunder och konsumenter är mer kunniga och nyfikna än någonsin, samtidigt som det finns lokala bryggerier som förtjänar en större...

Vi har tidigare berättat om att Mackmyra Whisky tilldelades utmörkelsen ”Distiller of the Year” av Wizards of Whisky, i regi av vår skribent Dominic Roskrow, som samtidigt passade på att utnämna Mackmyras Midnattssol till World’s Best Single Maltwhisky. Nu är det dags igen: Mackmyra Iskristall, uppföljaren till Midnattssol, har utsetts till Europas bästa single Maltwhisky av World Whiskies Awards och tidskriften Whisky Magazine. Den lanserades i december och hade då hunnit med att plocka en medalj på Stockholm Beer and Whisky Festival....

Här följer ett urval bilder från lördagens event för aktieägare. Vi började med visning av destilleriet innan vildmarkslunch med Gert Klötzke i spetsen, sedan whiskyprovning och fatfyllning på destilleriet innan avfärd för kvällens whisky-dinner på Hotell Höga Kusten. Tack till alla ni som kom och gjorde denna dag så fantastik!...

Onsdagens bolagsstämma för världens nordligaste producerande whiskydestilleri, genomfördes i en positiv och framtidsinriktad anda. VD Thomas Larsson inledde med en kort resumé av 2014, året då Box presenterade sina första egna buteljeringar på Systembolaget. Året blev på många vis ett framgångsrikt år för företaget. Omsättningen dubblerades till knappt 16 mkr, offensiva försäljningsmål uppnåddes, bättre rörelseresultat än budget och utvecklingsplan levererades. Box aktie, som handlas på Alternativa, har stigit med nästan 50 procent under 2014. Dessutom har mottagande från kunder och omvärld på de tre buteljeringar som presenterades under året varit mycket positivt. Allt Box Destilleri har satt på marknaden hittills...

Hernö Gin har haft ett händelserikt år, de har fått medaljer i internationella tävlingar, omskrivits i Wall Street Journal, New York Times och Dagens industri.

– Resultatet från fem av de största internationella tävlingarna inom branschen det senaste året är entydiga. Vi har en gin av världsklass.

I början av förra året fanns Hernö Gin i tre av Systembolagets butiker – idag finns den i 143 och försäljningen där ökade med 101 procent. Utomlands gick försäljningen upp med 306 procent.

De bestämde sig för att bygga ut anläggningen i Dala och finansierade det genom en nyemission som övertecknades med 83...

Lofsdalen ligger i södra Härjedalen vid fjället Hovärken. Med sina 25 nedfarter och 9 liftar, varav 2 kopplingsbara 6-stolsliftar, är Lofsdalen en av Sveriges 10 största skid-områden. I år fyller Lofsdalens Fjällanläggningar 40 år och det firas bland annat med ett samarbete med Mackmyra Whisky.

På toppen av fjället Hovärken, 1 125 m.ö.h., kommer Lofsdalens och Mackmyras Skybar att byggas med en 360-gradig utsikt. Bygget påbörjas i juni och invigningen planeras till december.

– Lofsdalen har en perfekt fjälltopp och när de presenterade idén för oss var den för bra för att kunna släppa, säger Magnus Dandanell, VD och grundare...

Vi kommer att köra guidade turer dessa dagar i maj. Behöver ej förbokas. Vi visar hela processen från destilleri till lagerhus. Turen startar uppe i vårt besökscenter. Möjlighet till provsmak finns efter turen. Vill du boka vid något annat tillfälle så är du välkommen att kontakta oss på peter.soderlind@boxwhisky.se. Guidade turer för sommaren kommer att läggas ut inom kort.

Följande tider gäller:

Lörd 2 maj kl 13

Lörd 9 maj kl. 15.30

Torsd 14 maj kl. 13

Lörd 16 maj kl. 15

Lörd 23 maj kl.13

Lörd 30 maj kl. 15.30

Kostnad 150 kr per person.

Välkommen till Box destilleri!...

This entry will be in English, as the link below is in the Queen’s language.

Our range of Strane London Dry Gins has three different versions, being the Merchant Strength (47,4 %), the Navy Strength (57,1 %) and then the Uncut Strength (75,3 % in this case; will vary slightly). These versions have somewhat differing purposes, with Merchant being general purpose, Navy being perfect for your Martini or similar relatively Clean cocktails – and Uncut is simply an experience in ”gintensity”, as it is the strength of flavour that is the key issue, not the alcoholic strength as such; Uncut...

Kevin och Marisa träffades vid en ölprovning på Anchor Brewing Company i San Fransisco 2007. Då hade Kevin hoppat av sitt jobb inom finansindustrin sedan han erbjudits jobb på bryggeriet efter att ha bjudit dem på sitt eget hembryggda öl. Marisa jobbade då på reklambyrå. Men ljuv musik uppstod och tillsammans grundade de Crazy Mountain Brewery i Vail Valley i Kevins födelsestat Colorado. Sedan dess har bryggeriet gått från klarhet till klarhet och 2012 bryggde de 6 100 fat. Förra året kom ett av deras öl, Mountain Livin’ Pale Ale (nr 89163 , 35 cl, 24,90 kr) till Systembolaget via...

Den 17-19 april går ”Jakt 2015 – Stockholm Game Fair” av stapeln i Nackastrandsmässan. Där hittar ni allt inom jakt: livsstil, säkerhet, utrustning, jaktresor, mode, mat och dryck. Mat och dryck, ja – Allt om Whisky medverkar med en egen monter där ni förutom vin och whisky från Haugengruppen också träffar Allt om Whiskys mycket jaktintresserade mästerkock Anders Levén. Han bjuder på Älgburgare med picklad lök och äpple, västerbottencreme och Yakiniku på dovvilt med färskost och sallad i tunnbröd. Mässan är öppen mellan 11.00 och 20.00 på fredagen den 17, och mellan 10.00 och 18.00 på lördagen och söndagen. Biljett...

I de två kommande numren av Allt om Whisky har vi Irland i fokus – prata om irländsk vår, och inledningsvis närmar sig nu St. Patrick’s Day också.

Den 17 mars firar över 70 miljoner människor runt om i världen St. Patrick’s Day, Irlands nationaldag. Det är en högtid som växer för varje år, också i Sverige.

St. Patrick’s Day firas till minne av Irlands apostel och skyddshelgon Saint Patrick, som enligt legenden inte bara kristnade Irland, utan även jagade iväg alla ormar från landet. Det årliga firandet sträcker sig över sex kontinenter och man ska helst vara grönklädd från...

Våren har kommit till Höga Kusten och Box Destilleri....