Box Whisky On Tour kallar de sin turné under vilken folk i ett flertal städer får chans att träffa representanter från whiskydestilleriet som de senaste åren skapat åtskilliga rubriker Box Single Maltwhisky.

Turnékalendern ser ut så här:

18/3 Örebro ? Bishops Arms – 19.00           

mer info:  http://www.bishopsarms.com/Orebro

19/3 Enköping ? Players Inn – 19.00                 

mer info:  http://www.theplayersinn.se

20/3 Västerås ? Aros Whisky Vänner – 19.00  

mer info:  http://www.aroswhisky.se

21/3 Eskilstuna ? Eskilstuna Ölkultur – 15.00     

mer info:   http://www.eskilstunaolkultur.se/home

25/3 Södertälje ? Telge Whiskyklubb...

Det skotska destilleriet Kinivie grundades 1990 av Janet Sheed Roberts, barnbarn till whiskypionjären William Grant, och är i dag en del av William Grant & Sons. Sedan destilleriet slog upp portarna har fokus legat på att producera premiumwhisky med omsorg om minsta detalj. Den första whiskyn lanserades därför först 2013.

– Vi är mycket stolta över Kininvie 23 YO, vår andra lansering någonsin. Som familjeföretag har vi möjlighet att låta processen ta sin tid och sätta kvalitet främst. Vi lägger stor vikt vid hantverksdetaljerna i destilleringsprocessen och låter whiskyn mogna på sherrytunnor. Resultatet är en len och mogen whisky med...

Den 26 februari lanseras en mycket sällsynt single malt från det mytomspunna destilleriet Ladyburn som hade den kortaste livslängden i skotsk whiskyhistoria. Det destillerades där i bara nio år, från 1966 till 1975, och whiskyn har sedan dess förstås blivit väldigt eftertraktad bland samlare.

Det var William Grant & Sons som byggde destilleriet inuti deras graindestilleri Girvan. Ladyburn var då det modernaste destilleriet i hela Skottland. En enda man skötte mäskning, jäsning och destillation med pneumatiska ventiler styrda från en kontrollpanel, berättar Per Ellsberger i sin ”Skotsk Whisky”. Importören Nigab låter hälsa att ”Ladyburn 41 YO kännetecknas av en distinkt...

Från och med den 2 mars ingår Laphroaig Select i Systembolagets ordinarie sortiment. Numret blir 42601 och priset 389 kronor.

Whiskyn är ett resultat av en omröstning av den globala medlemsklubben ”Friends of Laphroaig”. De presenterades med sex olika smakkombinationer som de fick välja mellan och de röstade dessutom fram det slutgiltiga namnet.

Inspirationen till Laphroigh Select kommer från Ian Hunter, en av de första skotska whiskymakarna som åkte till ”bourbon county” i USA. Där valde han nya typer av fat som kunde ge honom bättre och jämnare kvalitet och tillföra nya smaker. Han kombinerade de nya faten med de...

Importören Renbjer & Magnusson, som har devisen ”The Taste of Stars”, står bakom Rum Nation Jamaica Pot Still (nr 40400 , 402 kronor). Rum Nation är en oberoende buteljerare av rom från olika destillerier och ursprung.  Tanken är att belysa de olika stilarna på rom som finns i olika delar av Karibien.

Rum Nation Jamaica Pot Still beskrivs som smakrik, kryddig och fruktig, och precis som annan jamaikansk rom är den komplex och fyllig som följd av de ovanligt långa jäsningstiderna. Den är olagrad för att bevara det ursprungstypiska och har buteljerats vid 57 procent, vilket motsvarar 100 British Proof....

I den fornnordiska mytologin förekommer en herre vid namn Surt, eller Surtr på fornisländska. Han bär epitetet ”Den svarte” som kommer sig av att han alltid är nedsotad. Han är anfader och mäktigast av ”eldtursarna” – eldjättarna från Muspelheim. När Ragnarök närmar sig ger han sig på Frej med sitt brinnande svärd, han klyver honom med det blir själv dödad när världen går under. På Island förknippas han med vulkaner och Surtsey kommer från hans namn.

Möjligen var det han som Ian MacLeaod Distillers tänkte på när de döpte en ny whiskyblend till Black Norse. Den dyker upp den 2...

Under våren fortsätter Viking Lines matresa genom det nordiska köket och först ut är Pure Nordic Tastes – rena nordiska smaker. I början av mars inleds samarbetet med Ålands mest kända kock Michael Björklund – som vi känner igen från 2014 års Kockarnas Kamp. Sedan tre år driver han sin egen restaurang, Smakbyn, på Åland och innehar även två Årets Kock-titlar – en i Sverige och en i Finland.Signaturmenyerna i à la carte-restaurangerna serveras under perioden 2 mars – 30 april och speglar Michael Björklunds matfilosofi: renodlade och lokala smaker utan krångel, med nordiska råvaror.

Senare i vår, den 1-31...

I Allt om Whisky #5 2012 presenterade David Mortimer-Hawkins buteljerare och Master Blender Lorne Mackillop som arbetar hos Angus Dundee.

Den 12 februari släpper Philipson Söderberg två nyheter i Lornes serie Mackillop’s Choice. Det är dels en Ardbeg 1993, Cask No 1289 och en Port Ellen 1982, Cask No 1511. Ardbegs smak beskrivs som ” mjuk, rund och balanserad med pepprig torv och rökighet” medan Port Ellens får beskrivningen ” relativt söt innan rökigheten tar över”.

Av Ardbeg kommer 120 flaskor som har prislappen 4 803 kronor och Systembolagsnumret 40442 . Port Ellen, med nummer 40443 och priset 9 703...

Hör av dig till info@boxwhisky.se om du är intresserad. Först till kvarn får mala malten…...

Välkommen alla nya deltagare, och till dig som inte kom med så kommer vi givetvis med nya akademiplatser nästa år....

Representanter för tävlingen tillsammans med vinnaren Jonas Barlind (tredje från vänster). IPA Homebrew Competition är ett samarbete mellan Pot Belly Brew Shop, Beerbliotek och En Öl & Whiskymässa i Göteborg. Tävlingen gick ut på att brygga en egen IPA med alkoholhalten 6-8 procent. Inte mindre än 48 bidrag hade lämnats in sista tävlingsdagen som var den 12 december. Så småningom hade juryn vaskat fram fem finalister och så till slut en vinnare: Jonas Barlind.Om hans IPA sa de: ” Ett otroligt välgjort öl, precis vad vi var ute efter”. Jonas själv kommenterade vinsten så här: ”Jag fattar ingenting. Jag började brygga för...

Idag den 6 februari klockan 10.00 släpptes den första svenska tioåriga whiskyn: Mackmyra Moment Vintage (nr 40429 , 1 197 kr) och den finns nu i tio butiker runtom i landet. Mackmyra Moment Vintage har lagrats i Bodås Gruva sedan november 2004. Och den fick nyligen en guldmedalj på Wizards of Whisky (Se En massa guld till Sverige härnedan). – I höstas lanserade vi vår första 10-åring till våra fatkunder, men den kunde inte köpas på Systembolaget, säger Angela D’Orazio. Visst är det kul med den första nästan tioåriga whiskyn, även om vi alltid lagrat en stor del på mindre...

Den fjärde februari firade världens bästsäljande rom Bacardí 153-årsdag. Dagen har döpts till ”Founder’s Day” som en hyllning till grundaren Don Facundo Barcardí Massó. För att hedra varumärkets historia lanseras också en helt ny design av flaskan. I och med den återtar rommen sina spanska originalnamn ’Carta Blanca’, ’Carta Oro’ och ’Carta Negra’.

Designen är influerad av Art Deco och typsnittet som prydde ’Art Deco Edificio Bacardi’, företagets forna säljkontor och ikoniska bar i Havana på Kuba. Även den berömda fladdermusen har flugit tillbaka i tiden och inspirerats av den handritade versionen från tidigt 1900-tal.

På flaskans baksida sitter...

I nummer 4 av Allt om Whisky förra året kunde ni bland nyheterna läsa om cognacen ABK6 från cognacshuset Abecassis som då just utnämnts till ”Världens bästa cognac”. Som om inte det var nog för ett år så utnämndes hela cognacshuset i november till ”Årets cognacsproducent 2014” vid New York International Spirits Competition”. Där man också tilldelades guld för sin ABK6 Cognac V.S.

Importören TOMP såg till att deras ABK6 VSOP Single Estate kom till Beställningssortimentet förra året. Sedan första december ligger den i det ordinarie, där har den nummer 86704 och priset är 411 kronor för 70 centiliter.

Varumärket...

Bryggeriet Adnams etablerades 1872 i Southwold, ett semesterparadis på Englands östkust. Främst är de ölbryggare och sprittillverkare, men äger och driver egna pubar och hotell. Som bryggeri är de kända för kvalitet och traditionella brittiska ales. Där har man dock inte stannat. Istället har man valt att haka på humletrenden parallellt med traditionell brittisk bryggtradition. En av deras bryggare heter Belinda och hon fick carte blanche och bestämde sig för att använda så många amerikanska humlesorter som möjligt. Resultatet blev Jack Brand Crystal Rye IPA (nr 11444 , 23,30 kr). Den andra mars kommer det i Systembolagets fasta sortiment, men den...

Den svenska vinnaren i en av världens största drinktävlingar (BACARDÍ Legacy) har korats. Emil Åreng heter han och arbetar på nystartade baren Open/Closed i Umeå. Vinsten betyder att han kommer att representera Sverige i den globala finalen som går av stapeln i Sydney den 1-3 maj. Hans vinnardrink heter Pepin Cocktail och består av BACARDÍ Gold, lönnsirap och skum gjort på majs.

PEPIN COCKTAIL

60 ml Bacardi Gold

20 ml Maple Syrup

20 ml Lime juice

Top with corn foam

GARNISH: Microplane dried sweetened corn on the top

GLASS:   Old Fashioned

METHOD: Shake and strain. Top...

Dags för whiskyfest i Linköping

Äntligen är det tid för en av vinterns stora höjdpunkter i Whiskysverige. I helgen är det Whisky Expo i Linköping. Självklart är Symposion på plats med en monter som gör både utställare och besökare avundsjuka. Är du sugen på att prova några av de raskt försvinnande mästerverken från förr så är det Symposion montern du ska skynda till.

I år har Linköpingsmässan i sista stund fått flytta till Konsert & Kongress på Konsistoriegatan. Det hindrar inte Symposion att breda ut sig med det allra bästa vi kan bestycka våra hyllor med. I år har vi laddat...