Blendwhiskyn Togouchi är varken japansk, skotsk eller kanadensisk – men den kommer från Japan. Och den lagras i en järnvägstunnel… Nu kommer två till.
Företaget Chugoku Jozo Juu Inc . grundades 1918 i närheten av Hiroshima. De producerar fruktlikörer , sake och shochu , bland annat Songshan som är en långlagrad shochu. 1990 bestämde de sig för att också göra blendwhisky – men utan att själva destillera den. Istället köper de fat med single malt från Skottland och fat med grainwhisky från Kanada. När de anländer till Japan tas de om hand av tullen tills Chugoku Jozo klarat av...
Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/ub9Z546pzZY/
