För sjätte året i rad anordnar Viking Line det som blivit världens största flytande whiskymässa ombord på Cinderella. Under tre dagar kommer det att serveras en massa härlig whisky och dessutom kan man ju köpa med sig en flaska hem! Lägg till hela Cinderellas nöjesutbud och du har receptet för en mycket lyckad whiskymässa. Vi ses väl ombord?...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2014/02/18/vikingline-cinderella-whiskyfair-6-8-mars/

Årets Whisky Expo i Linköping blev som vanligt ett lyckat arrangemang. Mässan lockade runt 3000 besökare till en nyskrudad whiskylokal i forna regementets lokaler. Arrangemanget följdes av en sedvanligt nyfiken publik. Nördarna köade tidigt utanför mässportarna för slå vakt om de mest attraktiva rariteterna på utställningshyllorna. Och visst fanns det åtskilligt godis att prova. Den effektiva marknadsföringen hade också lockat förstagångsbesökare till mässan. De var avsevärt många fler än under tidigare år. Och det kvinnliga inslaget i publiken fortsätter att stadigt öka i antal. Det är nog inte en överdrift att påstå att whiskyintresset alltmer börjar anta formerna av...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2014/02/11/summering-av-linkopingsmassan/

I whiskyklubben, The Fox & Anchor Whisky Society’s, regi hålls den 3 mars en renodlad Nikkaprovning i Karlskrona....

Läs mer http://www.symposionhot.com/2014/02/10/nikkaprovning-i-karlskrona/

Whiskyexpo i Linköping är whiskymässan det pratas om hela året. Kapten Kenneth Lindblad har skapat en fest för hela whisky-Sverige. Alla är där – och självklart sitter Symposion i högsätet.

I år slår Symposion alla rekord. Man kan nästan tro att det varit trafikstockning på E4:an när alla långtradarna med whisky baxat in sina laster med idel ädelt whiskyguld till Brigaden i Linköping. Fler än 250 sorter av det allra bästa som finns borde vara nog för att få östgötar och alla långväga whiskygäster att saligen sukta med aldrig sinande provningsglas. Bland allt som glänser som renaste kopparguld på hyllorna...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2014/01/30/vi-ses-val-i-linkoping-i-helgen/

Frågan är om något annat destilleri varit lika nyfikna på att söka nya och smakrika vägar att lagra sin whisky som Springbank. På senare år har det lilla Campbeltown-destilleriet lanserat en lång rad innovativa utgåvor och flera av dessa har verkligen levererat, eller ”paid off” som en brittisk smakpanel nyligen skrev.

Det senaste exemplet är ett mycket spännande giftermål mellan en traditionell Springbank och det exklusiva italienska prestigevinet Barolo från Piemento i Norra Italien. Springbank Gaja Barolo har först tillbringat fyra år på amerikanska bourbonfat för att därefter flyttats över till fat från Baroloproducenten Gaja i fem år. Resultatet har...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2014/01/25/spannande-vinlagringar-fran-springbank/

Legenden berättar om den skotska jätten Hector McDram som formade dalarna och bergen i Ben Nevis med sina bara händer. När han vilade efter sitt arbete bryggde han en dryck åt sig själv för att koppla av. En dryck gjord från det renaste färskvatten, och när han bryggde, ”en olycka, ett mysterium, ett mirakel, gudars verk … som dagg från himlen, vattnet av livet självt”.

”- Jag ska berätta en historia för dig…
Sagan om hur livets vatten fördes ner genom svunnen tid. Lyssna noga och märk mina ord, när jag berättar om daggen från Ben Nevis. Kom ihåg vad...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2014/01/24/mot-hector-mcdram/

Innehåll Ben Nevis Ny whisky från Nya Zeeland Gordon & MacPhail lyckas igen Som sig bör rivstartar Symposion 2014 med flera mycket intressanta och roliga whiskysläpp. Vi är bland annat mycket glada åt att kunna slå på stora trumman för ett för oss nytt destilleri, Ben Nevis, men i vanlig ordning klämmer vi i med både rara godingar och unga stjärnskott i årets första nyhetsfyrverkeri. God njutning och trevlig läsning, hälsar vännerna på Symposion

Ben Nevis – de stora personligheternas destilleri Storbritanniens högsta berg Ben Nevis reser sig 1400 meter upp över den lilla staden Fort William i västra högländerna.

Läs mer http://www.symposionhot.com/2014/01/22/nytt-ar-med-nya-varmande-drycker/

Ni kommer väl till Linköpigs ...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2014/01/22/linkopings-whiskyexpo/

Kära Symposionvänner

Det var en makalös respons vi fick på vårt julerbjudande om att dela ut små läsvärda julklappar som tack för ett härligt och framgångsrikt år – nästan som om det vore julrea på Systembolaget med gratis provsmakning.

Vi är överväldigade och glada för responsen, men tyvärr finns inte så mycket julklappspapper i hela Malmö att vi klarar att presenta alla som hört av sig. Därför har vi lottat ut våra klappar till några lyckliga vinnare. Hoppas att ni andra känner att vi gärna skulle ”klappat” er också, för är det något som är sant så är det att...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2013/12/25/vilken-makalos-respons/

Gör plats under granen
– julklapparna är här!

Nu är det dags att skriva önskelistor så svetten lackar och glöggen kokar över. Symposions decemberlanseringar är en samling whiskyglitter som inte lämnar någon tomte oberörd. Eller vad sägs om dessa kluckande klappar?

Whiskyraketer till nyår från Jack Wieber
Jack Wieber, eller ”Lars-Göran” som är det svenskklingande namnet på denna superstar i den tyska whiskyvärlden, har skämt bort oss med många häftiga buteljeringar. Som alla stjärnor med kultstatus är han en ganska tillbakadragen person som hellre verkar än syns. Men verkat har han gjort bland tyska whiskyentusiaster i 20 år, och han...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2013/12/11/arets-julklappar-ar-har/

Får vi ge dig en present?

Det har varit ett riktigt lyckosamt år för Symposion med stora framgångar på alla plan. Under 2013 har vi sålt både mer och bättre whisky än någonsin tidigare. Du är en del av detta – och det måste firas!

Vi har ökat vår marknadsnärvaro och deltagit på fler mässor än någonsin tidigare. Vi har också fått förtroendet att arbeta med fler och fler premiumvarumärken. Våra aktiviteter för att öka intresset för konsten att dricka bättre har samlat många mer deltagare än någon gång tidigare.

En mycket stor del i dessa framgångar har naturligtvis du...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2013/12/10/tack-for-ett-fantastiskt-ar/

Anmäl ditt intresse till vår smakpanel
som skall prova och recensera drycker.

Vi söker dig som bor i Malmö, men uppvuxen
på annat håll i landet och som värnar om
smakupplevelserna från hembygden. Naturligtvis
är du intresserad av både mat och dryck.

I panelen får du vara med i ett trevligt sällskap
av likasinnade . Din uppgift blir att bedöma och
lämna omdöme om dryckerna som skall
provas.

Tycker du att detta låter intressant, ber vi att
Du sänder en intresseanmälan till
info@symposion.nu

Symposion är ett Malmöbaserat familjeföretag med en uttalad strategisk ambition att förse dryckesintresserade svenskar med smakupplevelser i...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2013/11/20/vassa-smaklokar/

Fredag och lördag sista helgen i november är det Örebro som gäller. Då lär dryckesintresserade från när och fjärran vallfärda till Conventum och Örebro Öl- och Whiskyfestival. I år beräknas 8 000 personer besöka mässan under de två fullspäckade dagarna.

Vad är en whiskymässa utan Symposion? Självfallet är vi på plats med hela det gnistrande stjärnfältet av ädla och spännande dryckesupplevelser. I våra montrar provar du inte bara det mesta på festivalen, utan också det bästa. Vi har med oss alltifrån exklusiva rariteter från en svunnen whiskytid till moderna klassiker och den bästa unga världswhiskyn. Hos oss provar du den japanska whiskyn som...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2013/11/07/valkommen-pa-whiskyfest-i-orebro/

Slipsar och kalsonger i all ära, men särskilt roligt är det inte att varken få eller ge bort. I helgen är det fars dag och vad är väl en bättre idé än att göra ”den gamle” riktigt nöjd och glad. En flaska livsnjutning, avkoppling och rekreation är den finaste av farsdagspresenter.

Symposion har ett digert utbud av sådant som pappa älskar. En flaska riktigt bra rökig whisky, som den prisvinnande rökbomben  The Ileach (nr 515) , kostar inte mer än en sämre slips eller ett tvåpack kallingar. För 299 kronor får du ett rökverk i absolut världsklass som enligt många...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2013/11/06/klart-farsan-ska-ha-nagot-gott/

Det är inte många whiskysorter som år efter år fått så höga betyg och ett så hyllat mottagande som The Ileach. Nu har denna traditionsbärare fått en ny modern och elegant design som förstärker den position som The Ileach har i whiskyvärlden.

The Ileach är antagligen världens mest respekterade “mysterious malt”. Det enda man vet om dess födelseplats är att den ser dagens ljus på något av de åtta Islaydestillerierna. Anledningen till att man är så förtegen är att det faktiska destilleriet menar att The Ileach är en bättre whisky än det man marknadsför under egen flagga – det har...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2013/11/03/the-ileach-i-ny-skrud/

Oktober är på många sätt en mörk och ruskig månad, men låt inte hösten tynga er. Ett glas solsken från Karibien piggar upp de tyngsta höstsinnen. Eller en whisky från soldränkta, sommarheta Australien, eller tequila och mescal från Mexicos öknar – i oktober månads nyhetssläpp är det mer Symposion-sol och värme än någonsin.

God njutning och trevlig läsning, hälsar
Vännerna på Symposion

Tasmanien är Söderhavets Islay

Låt oss börja med att ta er med till Australien. Whisky från down under har länge bubblat som något speciellt, annorlunda och mycket intressant. Dessvärre har den oftast varit kopiöst svår att få tag...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2013/10/08/soliga-nyheter-i-oktobermorkret/

Det finns whiskymässor, och så finns det whiskymässor. Ni som var med på förra årets bussresa till Limburg vet vad vi menar – maken till whiskyresa är svår att tänka sig. Är du nyfiken på att prova Talisker från 1920-talet, new make från Ladyburn och myriader av annan ofattbar whisky så är det till Limburg du ska.

Följ med Symposion till The Whisky Fair i Limburg den 17–18 maj 2014. Vi reser tidigt på morgonen fredagen den 16 maj från Malmö och kommer hem igen på måndagskvällen den 19 maj.

Till The Whisky Fair vallfärdar de som älskar whisky utöver det vanliga. Här träffas...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2013/10/06/limburg-tur-och-retur-hang-med-pa-whiskymassa/

Missa inte dessa unika provningar när det australiensiska destilleriet  Hellyers Road  för första gången besöker Sverige. Hellyers Road är Australiens största tillverkare av single malt. Den första batchen sipprade ur pannorna på detta tasmanska destilleri 1999. Provningen hålls på engelska under ledning av Stewart Ferguson och innehåller fyra whiskies: Hellyers Road Original, 10 Years Old, Pinot Noir och Peated.

Torsdagen den 10 oktober kl 19.00 på  The Green Lion Inn  i Malmö.
Anmälan sker via telefon 040-97 63 63 eller via mejl:  info@greenlion.se .
Pris: 169 kr.
OBS! Begränsat antal platser!

Fredagen den 11 oktober kl 19.00 på  Bishops Marina...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2013/10/01/whiskyprovningar-med-hellyers-road-fran-australien/

Purity Vodka backar inte en tum från sin uppfattning och slår tillbaka på punkt efter punkt mot spritjätten Absoluts Vodkas stämning inför Marknadsdomstolen.

Man kan fråga sig om Absoluts advokater har gjort sin hemläxa. Bland annat vill Absolut förbjuda Purity från att marknadsföra sig som The world’s most awarded ultra-premium vodka . Detta trots att Purity sedan kategorins infördes vid världens stora dryckestävlingar helt dominerat klassen med 54 guldmedaljer.
Man ifrågasätter också trovärdigheten i det smakdiagram som en av landets främsta dryckesjournalister tagit fram.

Diagrammet är uppbyggt utifrån en helblind analys av ett stort antal olika vodkasorter tillsammans med en...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2013/09/05/purity-ryter-till-mot-absolut/

Äntligen är whiskyhösten här. Det firar vi med att plocka fram de allra bästa glasen och ställa upp en omgång flaskor av sällan skådat slag. I septembersläppen trängs rariteterna men också överraskande nyheter. Så håll i hatten, nu blir det åka av i höststormarna för alla vänner av magisk whisky.
God njutning och trevlig läsning, hälsar
Vännerna på Symposion

- – -

Försvunna skatter i septembernyheterna

Bland det mest eftertraktade som man kan servera i ett tulpanglas är whisky från nedlagda destillerier. Inte minst från de numera saligen avsomnade tempel som stängdes, revs och försvann för alltid i början av...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2013/09/05/whiskyhosten-ar-kommen/