Springbank är överraskningarnas destilleri, gång på gång tror man att lagret har sinat och att tystnaden talar för sig själv. Men så klipper man till med nya lanseringar i världsklass, whiskykonnässörerna häpnar och stämmer upp i nya hyllningskörer – gång på gång, på gång.
Vad är det då som gör Springbank så speciellt? Svaret är mycket kort. Allt!
Springbank är ett destilleri som på punkt efter punkt inte liknar något annat. Man har en unik historia, man destillerar annorlunda, man driver destilleriet på ett säreget sätt, man gör buteljeringar som ingen annan och ägarna går sin egen väg. I branschen...
Läs mer http://www.symposionhot.com/2015/02/27/springbank-ater-pa-banan/

Japansk whisky går just nu ett segertåg över världen, recensent efter recensent följer i smakdomaren Jim Murrays fotspår och är inte sena att överträffa engelsmannens närmast ohämmade lovord över den japanska whiskyns överlägsenhet. De mest uppskrivna sorterna får snabbt nya prislappar på hyllorna och på de stora whiskyauktionerna slås ständigt nya prisrekord för japansk premiumwhisky. Nikka rankas av många som den allra främsta...
Det ska vara en japan till julen i år. Den japanska whiskyn gör just nu ett segertåg över världen. Kritikerkåren sjunger lovsånger och i dryckestävlingarna tar man storslam. Nyligen satte till exempel whiskyvärldens store smakdomare Jim Murray japanerna på...

Den 30 oktober har ni möjligheten att uppleva världens mest hyllade calvados. Anrika Operakällaren tänder då upp sina gyllene kandelabrar och tar emot Christian Drouin och lejonhjärtat från Normandie. Det blir en praktfull franskinspirerad middag med sublima drycker. 



Porsen har många namn; skogens lavendel, trollslöja, skogshumle – namnrikedomen vittnar om porsens ställning i gamla tider. I bondesamhället var pors en självklar öl- och brännvinskrydda, så populär att Hansan spred falska rykten om att pors var