Sist vi hade whisky från Douglas Laings serie “Old Particular” uppe för provning var det riktigt fina droppar man buteljerat. När jag så idag skall ge mig i kast med en ny utgåva i samma serie, dessutom med whisky från ett sådant tungvikts-destilleri som Highland Park, är det inte utan att man skjuter upp förväntningarna ganska rejält. Whiskyn i fråga destillerades i september 1996 och buteljerades i samma månad år 2013 efter 17 års mognad på en refill hogshead med referensnummer DL10042. Självklar är den varken färgad och kylfiltrerad. Däremot är den nedvattnad till 48,4% alkoholhalt, vilket Douglas Laing anser...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/IT7yxsfwt3I/

Sist vi hade whisky från Douglas Laings serie “Old Particular” uppe för provning var det riktigt fina droppar man buteljerat. När jag så idag skall ge mig i kast med en ny utgåva i samma serie, dessutom med whisky från ett sådant tungvikts-destilleri som Highland Park, är det inte utan att man skjuter upp förväntningarna ganska rejält. Whiskyn i fråga destillerades i september 1996 och buteljerades i samma månad år 2013 efter 17 års mognad på en refill hogshead med referensnummer DL10042. Självklar är den varken färgad och kylfiltrerad. Däremot är den nedvattnad till 48,4% alkoholhalt, vilket Douglas Laing anser...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/s83-6N-J1qs/645-highland-park-17yo-1996-douglas-laing-old-particular-484

Sedan BenRiach Distillery tog över GlenDronach 2008 har man riktat in sig på att lansera som single malt, och inte låta den som tidigare gå till blenden Teacher’s. GlenDronach Cask Strength Batch 3 (nr 84696 , 699 kr) har lagrats på sherryfat som tidigare innehållit både Pedro Ximenez- och Oloroso-sherry. Den buteljerades vid 54,9 %, utan kylfiltrering, utan färgämnen och utan nedvattning. Smaken bjuder på klassiska sherrytoner med sultanrussin, honung, fikon, läder och mörk choklad. Men också söta inslag av gräddkola och ingefära. GlenDronach betyder ”dalen med björnbärsbuskarna” och destilleriet har behållit mycket av sin gamla utrustning. Whiskyn har mycket...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/th5aR0cgbCI/

Läs mer http://samuelwhisky.blogspot.com/2014/02/tasting-two-highland-parks-21yo-475-abv.html

Idag den 6 februari sattes det sista väggelementet på plats på vårt nya lagerhus som kommer att rymma mellan 12.000 till 13.000 fat. Här ser vi en bild med det gamla lagerhuset nedanför det nya....

Läs mer http://boxwhisky.se/lagerhusest-alla-vaggar-ar-nu-pa-plats/

Tja, det låter kanske inte så roligt, men det är en verklighet och relativt väl beskrivet på det sättet. Efter en mässa är det nämligen en del jobb som återstår, vilket kanske inte är uppenbart för alla. Vi har räknande av kuponger (många), redovisning på mässan och i bokföringen, demontering av disk och vepor m.m. samt med fördel placering av detta i logisk ordning inför nästa mässa, kontakter med alla som förklarat att de vill ha kontakt, notering av vilka som reserverat fat, uppskattning av åtgång av whisky (och gin!), resa hemåt och sedan minst en dags allmänt pustande för...

Läs mer http://www.smogenwhisky.se/2014/02/en-massas-efterbord/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=en-massas-efterbord

En populär och ansedd whiskyfestival i Norge är WhiskyMeet som arrangeras av Hotell Terminus i Bergen. I sex år har representanter från världens whiskyindustri bjudits in för att tillgodose efterfrågan och stilla nyfikenheten hos landets växande skaran whiskyentusiaster.

Under årets festival som avslutades i helgen premierades BOX Destilleri av juryn som fann att ”den mest intressanta och spännande whiskyframtiden står att finna i en liten by, Bjärtrå i Höga Kusten-området, Sverige”.
Stolt mottog Box representant Janne Groth diplomet med orden:

– Det vi åstadkommer i Bjärtrå är inte alls något mysterium och ändå är det på något vis magi som...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/QL-iWSw2Vqk/

Läs mer http://samuelwhisky.blogspot.com/2014/02/tasting-absolutely-new-release-from.html

Bryggeriet Indslev på Fyn i Danmark öppnade dörrarna 2006, men har traditioner som går tillbaka till 1897. I mars förra året lanserade de Ugly Duck Brewing, ett varumärke som är tänkt för att vara en arena för ideer som tidigare legat lite för långt utanför Indslevs koncept.

För att utveckla sin portfölj kontaktade de Martin Jensen, grundare av Raasted bryggeri och en av veteranerna inom dansk craft beer.

Ugly Duck har lanserat ett tiotal öl. Bland andra Imperial Vanilla Coffee Porter (nr 11885 , 33 cl, 34,80 kr) och nu har den överjästa Amarillo & Citra IPA också letat sig...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/Qu2r6jvOn64/

Malty Towers Whisky Association bjuder in till 2014 års första whiskyprovning i direkt anslutning till vårt första årsmöte. Temat för denna provning är Speyside vilket innebär en spännande och intressant provning. Rent generellt är whiskyn från Speyside  lätt, elegant och utan rökighet.

Speyside är det absolut största distriktet i Skottland om manser till gällande antalet destillerier. De flesta ligger längs floden Spey. Därav namnet Speyside. Här finns Skottlands största destillera Glenfiddich, dess systerdestilleri Balvenie. Här hittar vi också Macallan,  Glenlivet, Aberlour och Glenfarclas för att nämna några av de mera kända. Vilka sorter vi kommer ha på provningen är ännu...

Läs mer http://maltytowers.se/2014/02/03/klubbnytt-malty-towers-bjuder-in-till-whiskyprovning/

Hälge Whisky ”The Famous Moose” har haft en snabb resa från Systembolagets beställningssortiment. Nu finns den på hyllan i nästan alla Systembolagsbutiker. Samtidigt lanseras en smidigare 35 cl-flaska.

Whiskyn ”The Famous Moose”, Hälge Whisky, har på rekordkort tid nått stora framgångar på Systembolaget. Först på monopolets beställningssortiment och nu på ordinarie sortiment.

– Whiskyn har hittats av uppskattande konsumenter över hela landet, framförallt på landet. Därför släpper vi nu whiskyn på en platt och smidig 35 cl PET-flaska, säger Jens Henricsson på Stockholm WineLab.

Hälge Whisky är en mjuk och fruktig Scotch Blended Whisky med välbalanserad sötma och liten rökighet,...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/BR85cLT3qGU/

I helgen vann BOX pris som bästa non-Scottish distilleri på whiskyfestivalen Whisky Meet i Bergen, Norge. Vi är mycket hedrade....

Läs mer http://boxwhisky.se/box-vann-pris-i-bergen/

Vi hade styrelsemöte i Malty Towers i fredagskväll. Värd var Bruno ”Basil” Hansen. Det inleddes med en Aberlour Abundh’a och en chokladbit. Mötet avhandlade ett antal punkter bl.a. så petar vi in en provning till den 25 april. Eftersom det inte blir någon organiserad resa till Malmö så blir det en extra provning i stället. Däremot kommer vi åka tåg ner till Malmö tillsammans några stycken för att gå på mässan på lördagen.

Kvällens provning hade följande uppställning med mina egna noteringar.

Auchentoshen Springwood (kraftig smak av ny-ek)

Glengoyne 17 Y.O. (sherry och russin)

Glennfiddich 15 Y.O cask (karamell...

Läs mer http://maltytowers.se/2014/02/01/whiskybloggen-trevlig-fredagsprovning/

Det tjeckiska bryggeriet Pivovar Náchod Primátor grundades redan 1872 i staden Náchod och är numera ett av landets mest högteknologiska. Samtidigt värnar man om att behålla sin traditionella öltillverkning och gör ett flertal olika ölsorter som blivit prisbelönade både i Tjeckien och internationellt. Senaste utmärkelsen var 2013 års World Beer Awards där Primátor:s veteöl kammade hem titeln ”Världens bästa öl”.

Årsproduktionen uppgår till ungefär 140 000 hektoliter, fördelat på ett 15-tal olika ölsorter, varav 10 000 går på export.
I dagsläget på Systembolaget finns Primátor Premium Lager (nr 11515 , 33 cl, 10,20 kr) och Primátor Premium Dark (nr 1615 ...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/8Rsh3Ii5U5M/

Då var det dags att inleda vårens sejour av mässor, med den renodlade whiskymässan Linköping Whiskyexpo, idag fredag 31/1 och imorgon lördag 1/2. Det lär skall finnas biljetter till fredagskvällens period och i viss mån till den tidigare perioden imorgon lördag....

Läs mer http://www.smogenwhisky.se/2014/01/massa-linkoping-whiskyexpo/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=massa-linkoping-whiskyexpo

Whiskyexpo i Linköping är whiskymässan det pratas om hela året. Kapten Kenneth Lindblad har skapat en fest för hela whisky-Sverige. Alla är där – och självklart sitter Symposion i högsätet.

I år slår Symposion alla rekord. Man kan nästan tro att det varit trafikstockning på E4:an när alla långtradarna med whisky baxat in sina laster med idel ädelt whiskyguld till Brigaden i Linköping. Fler än 250 sorter av det allra bästa som finns borde vara nog för att få östgötar och alla långväga whiskygäster att saligen sukta med aldrig sinande provningsglas. Bland allt som glänser som renaste kopparguld på hyllorna...

Läs mer http://www.symposionhot.com/2014/01/30/vi-ses-val-i-linkoping-i-helgen/

Vi har inte skämt bort er med provad whisky från Glenturret Distillery direkt. Destilleriet tillhör ett av de mer välbesökta i Skottland, trots att namnet Glenturret knappast ringer bekant i den “normala” whiskykonsumentens öron, kanske. Detta beror givetvis på att man har besökscentret för moderbolaget Edrington Group´s storsäljare Famous Grouse på området. Glenturret är givetvis en av smakbärarna i denna blend, och är alls inte lika vanlig som single malt. Den oberoende buteljeraren Hunter Laing & Co har ett nära samarbete med Edrington Group och man har nu kommit överens om att de skall buteljera en serie exklusiva utgåvor från...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/IgTwGMGpWFk/

Vi har inte skämt bort er med provad whisky från Glenturret Distillery direkt. Destilleriet tillhör ett av de mer välbesökta i Skottland, trots att namnet Glenturret knappast ringer bekant i den “normala” whiskykonsumentens öron, kanske. Detta beror givetvis på att man har besökscentret för moderbolaget Edrington Group´s storsäljare Famous Grouse på området. Glenturret är givetvis en av smakbärarna i denna blend, och är alls inte lika vanlig som single malt. Den oberoende buteljeraren Hunter Laing & Co har ett nära samarbete med Edrington Group och man har nu kommit överens om att de skall buteljera en serie exklusiva utgåvor från...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/whiskyblogg/~3/IMe04PvOW5I/644-glenturret-26yo-1986-hunter-laing-a-co-468

Text: Lars Lindberger

The Macallan Amber har lagrats på spanska first fill-sherryfat och amerikanska refill-sherryfat, och har smaktoner av citrus och vanilj som sedan övergår till russin, apelsin, kanel och toffee. Avslutningen har tydliga frukttoner och en aning ingefära.

Precis som tidigare använder The Macallan bara sherryfat i sin lagring; i 1824-serien är det bara amerikansk och europeisk ek som mättats med sherry innan de fyllts med destillatet från destilleriet i Moray. Den nya serien utgår från färgen på whiskyn. Från den ljusaste till den mörkaste hittar du Gold, Amber, Sienna och Ruby*, där man använt mer europeisk ek ju...

Läs mer http://feedproxy.google.com/~r/alltomwhisky/~3/mwCSjlP8FcM/

Läs mer http://samuelwhisky.blogspot.com/2014/01/ancnoc-22-yo-46-abv.html