Den gode vännen Peter Lundvall skickade mig ett sample, som den goe gamäng han är. Jag fick veta en massa: single cask, alkoholstyrka 54,4%, 20 YO, hogshead nummer 6083, lagd på fat 1991 och buteljerad 2012 – men inte destilleri. Klart jag skulle kunna googla mig till destilleriet med all den där infon, men hur kul vore det? Så då tar vi och provar det hela då:

Doft : tjena refill! Alkoholstyrkan stör till en början vad gäller att nå på djupet, men här finns det en hel del trycka under den trevliga, lite urlakat vaniljiga tonen. Den första tonen...

Teeling Whiskey släpper världens mest exklusiva irländska whiskey – en 33 år gammal single malt i sin Vintage Reserve Collection.

Teeling Whiskeys 33-åring är världens äldsta och dyraste irländska whiskey. Den 33-åriga utgåvan är begränsad till endast 275 flaskor i hela världen och är den äldsta tappningen av Irish Single Malt . Samlarobjektet släpps på Systembolaget den 12 maj i ett väldigt begränsat antal – endast två stycken flaskor . Priset för ligger på 34 000 kr .

Teeling 33 år Single Malt består av några av de äldsta irländska single malt som någonsin tappats på flaska vilket gör detta...

Mackmyras första officiella tioåring har lagrats i ny Amerikansk ek, Olorosomättad ny Amerikansk ek och first fill bourbonfat. Lagringen har skett i Bodås gruva 50 meter under marken. Den är varken kylfiltrerad eller färgad med karamellfärg. Mackmyra Ten Years kostar via Systembolaget 698 kr och ABV ligger på 46.1%

Mackmyra Ten Years 46.1%.

Doft: Den har en frisk och blommig doft. Försiktiga kryddor som ligger och lurar. Sherryfaten finns närvarande i doftbilden men är inte framträdande. Honung, kola och vanilj finns klart närvarande och likaså en stor påse färsk frukt där päron tar en stor plats. Dock så finns det toner av äpplen...

Den 2 maj släppte Bergslagens Independent Bottler de andra utgåvan i sin serie Sherry Darling. Denna gång så är det en lätt rökig whisky och precis som förra utgåvan så är denna whisky destillerad av det numera nedlagda Grythyttan. Sherry Darling lightly peated försvann från systembolagets hyllor lika fort som de ställdes fram så den är slutsåld. Priset var 995kr för en 50cl flaska. Den är varken kylfiltrerad eller färgad och rökhalten är ca 15ppm.

Sherry Darling Lightly Peated 58%.

Doft: Beppe: Tunga mustiga sherrydofter. Kaffe, mörk choklad och russin skriker doften utav. När man nosar i glaset nästan förväntar...

Vi på whiskytower vill verkligen stödja den Svenska whiskynäringen och har tidigare haft intervjuer med de flesta Svenska destillerierna. Norrtelje Brenneri är inget renodlat whiskydestilleri då de destillerar en mängd olika drycker, alla med en ekologisk prägel och ofta med lokala råvaror. Dock så destillerar de även whisky i liten skala. Vi kontaktade Richard Jansson som tillsammans med Kristina Anerfält-Jansson driver brenneriet för att få veta mer om deras verksamhet.

Richard Jansson och Kristina Anerfält-Jansson.

Presentera er och brenneriet? Småskaligt familjeägt brenneri med ambition att alltid skapa något unikt. Ekologisk klassade råvaror och produktion.

Hur stor kapacitet har ni och...

Igår bjöd vi på en intervju med Richard Jansson från Norrtelje Brenneri . Han beskrev deras whisky med orden ”Far East of Lowlands”. Den whisky som vi provar idag är lagrad på 50-liters fat som tidigare innehållit sherry av typen Oloroso. Faten fylldes 29/4-2013 och provet vi har i glaset är tagit den 28/4-2017. Alkoholhalten är ca 56% ABV och whiskyn är givetvis ej kylfiltrerad eller färgad. Denna whisky kommer troligtvis att släppas i slutet av sommaren.

Whiskyn vi provar idag är ur ett fat likt dessa.

Doft: Beppe: En mustig och fruktig doft. Det finns både färska frukter och...

Jag pinnar på med min uppslagsbok om whisky. Ingenting tar mer tid än att researcha aktiva destillerier. Eftersom de ploppar upp i sådan fart numera blir till och med Maltwhisky yearbook en inte helt tillförlitlig källa, när man börjar syna särskilda länder i sömmarna.

Ta bara England. Jag trodde på en höft de hade Lakes, Cotswolds, St. George’s och något destilleri i London som kanske var igång. Icke då, det finns hela 14–16 destillerier i England, beroende på hur man räknar – och hela tre stycken bara i London! Här har du dem, ihop med en hel drös bilder...

Ett tips till de av er som kommer att vara på Feis Ile (Islay Whisky Festival) i slutet av maj och början av juni i år: riktigt intressant provning med Jim McEwan och oberoende buteljeraren Hunter Laing & Co den 30 maj och/eller 1 juni, för att fira starten av byggnationen av nya Ardnahoe distillery, som kommer att ligga mellan Caol Ila och Bunnahabhain, på öns nordöstra sida. Sex särskilt utvalda fat och ett par timmar med Jims minnesvärda historier och även tankar om den whisky som Ardnahoe kommer att producera. Jag (Pär) kommer att vara där bl.a. den 1...

Inte någonstans i världen är man lika förtjust i rökig whisky som i Sverige. På Systembolaget toppar storsäljare som The Ileach, Laphroaig och andra rökbomber statistiken, och så snart det kommer någon ny ppm-stinn whisky från Octomore, Bowmore eller Springbank så rusar vi till Systembolagen för att stångas vid hyllorna. På de riktigt stora marknaderna är det tvärtom, rökig whisky är svårare att sälja. Låt oss ta ett steg in i rökdimmorna och försöka förstå vad det egentligen är som gör oss svenskar så förälskade i just rök.

Kanske ska man söka förklaringen till den rökiga whiskyns popularitet djupt ner...

Douglas Laings Sweet Wee Scallywag kom 2013 – nu har de kopplat lös storebror.

” Scallywag ” översätts med ”skojare, rackare, rackarunge”, men också som opålitlig person, men det handlar det inte om i det här fallet. Här är det en foxterrier som är rackarungen ifråga. Och honom hittar man på whiskyn Scallywag från Douglas Laing, vilket blir begripligt när man vet att familjen Laing haft flera foxterrier under åren och det är ju en hund känd för att vara lite av en odåga.

2013 lanserade Laing Sweet Wee Scallywag – Small Batch Release i en upplaga om 10 000...

Emma och Jonas testar speysidewhisky, närmare bestämt Strahisla 12yo och Longmorn 16 yo. Vilken skulle du välja?...

Under många år har Nils Oscar velat utnyttja fördelarna med sitt tyska bryggverk och göra ett veteöl i en klassisk sydtysk stil. Nu har de gjort det.

Nils Oscar Hefeweizen , som lanseras den första maj, är ett typiskt veteöl av bayersk typ . Det är ett överjäst öl som är bryggt med övervägande del vetemalt och flera sorters kornmalt . Beskan kommer från de tyska humlesorterna Magnum, Spalt Select och Tettnang .

Nils Oscar Hefeweizen är ofiltrerat, har en tydlig veteölskaraktär och beskrivs som ”extremt gastronomiskt anpassningsbar”. – Den passar till nästan alla maträtter, säger deras huvudbryggare Patrick Holmqvist....

Importören Enjoy Wine & Spirits utökar sin spritportfölj med den franska producenten Christian Drouin – även kallad ”Kungen av calvados”.

1960 köpte Christian Drouin gården Fiefs Sainte-Anne vid Gonneville nära Honfleur i Normandie, i hjärtat av AOC-området Pays d’Auge där man odlat äpplen sedan 1600-talet. Drygt 10 år senare började sonen med samma namn i familjeföretaget och tillsammans har de arbetat efter målsättningen att framställa världens bästa calvados.

I början av 1990-talet flyttades produktion och lager till en gammal hästgård från 1600-talet som de renoverat från grunden. Här har de möjlighet att ta emot besökare och ge en introduktion för...

Foto: GTRD

Mackmyra lanserar Expedition , en svensk single Maltwhisky framtagen exklusivt för travel retail-marknaden i en begränsad upplaga. Expedition hyllar whiskyhantverket och sökandet efter nya och inspirerande upptäckter.

Mackmyra Expedition är single Maltwhisky med en lätt kryddig touch av rök som i huvudsak lagrats på bourbonfat och svenska ekfat som mättats med ett svensk hjortronvin vilket ger whiskyn en genuint svensk prägel.

– Travel retail-marknaden är enorm och nu med en unik exklusiv produkt tar vi första steget ut på den globala marknaden, säger Lisa Collins , ansvarig för travel retail på Mackmyra.

Expedition är en whisky...

Forsyths ligger bakom många av de pot stills som destillerar våra favoritdroppar av livets vatten – både i Skottland och på andra platser i världen. Från att vara mest verksam inom whiskyindustrin så levererar nu Forsyths utrustning för all form av destillering. Det finns pannor från Forsyths som kokar rom, gin, bourbon, tequila, brandy och allt annat du kan tänka dig. De bygger givetvis de vackra pot stills för maltwhiskyn såväl som kolonnpannor för grainwhiskyn. Vi ville veta mer om detta företag och ordförande och huvudägare Richard Forsyth hade vänligheten att ställa upp på en intervju.

Richard Forsyth.

Please introduce yourself...

I slutet av förra året så ersatte Chivas Brothers den gamla Longmorn 16YO med en ny. Tillsammans med den så tillkom också två nya Longmorn. Longmorn the distillers choice som inte har någon åldersangivelse (en nas) och Longmorn 23YO. Denna ”makeover” av Longmorn inriktar sig på den mer lyxiga marknaden. Den nya versionen av Longmorn 16YO är buteljerad på 48% ABV och finns tillgänglig på Systembolaget där den kostar 669kr.  Vi är nyfiken på att ställa den äldre Longmorn 16YO mot den nya och se vilken vi på Whiskytower föredrar. Let´s get ready to rumble…

Den gamla mot den nya.

Rond 1. Doft: Till...

En blindprovad whisky, igen. Oredigerade noter. Jag lägger upp dem här eftersom jag inte ALLS tyckte om whiskyn, och det är en whisky som många brukar gilla. Det var mitt första möte med den.

Doft : Första intrycket: alkostark grädde med sherryfat. Sherry screamer, någon? Inte bomb som GlenDronach, men väldigt mäktigt. Det finns något svårfångat ”murrigt” i den här doften. Blöt skog, typ. [efter lite tid:] Först var jag impad, nu tycker jag det är lite instängt: nästan malkulor tycker jag jag känner?!?! Den känns mycket alkostark och inte särskilt maltig. Jag tror, på bara doften, detta ligger på...

Att smaka på historia är mycket få förunnat, men gammal whisky är en tidskapsel som gör det omöjliga möjligt. Dessvärre är riktigt gammal whisky nästan borta och för varje flaska som försvinner från hyllorna blir priserna allt högre. Symposion är mycket stolta över att kunna erbjuda ytterst exklusiv 50-talswhisky; Speyside Collection 1950-tal ger dig en historisk smakupplevelse och en whiskyhylla i museiklass.

1950-talet var en svår tid för många destillerier i Skottland. Andra världskriget rev djupa sår i de skotska småorterna. Under kriget var nästan inga destillerier i drift och när de så smått skulle gå ”on stream” igen saknades...

Speyside Collection är inte bara samlarwhisky från 40-, 50-, 60- och 70-talen. Utöver dessa dyrgripar är det också möjligt att uppleva det historiska Speyside i mer moderna och mer plånboksvänliga utgåvor under Gordon & MacPhails berömda Distillery Label-etikett.

Strathisla 2005 Distillery Label 43% 70 cl G&M Artnr: 85 000-01 Pris SB: 695 kr Fat: First fill Sherry Hogsheads Antal till Sverige: Tillgänglig tillsvidare Produktblad Beställ på Systembolaget	SLUTSÅLD Mortlach 15 Years Old Distillery Label 43% 70 cl G&M Artnr: 85 843-01 Pris SB: 845 kr Fat: Refill Sherry Casks Antal till Sverige: 60 fl. Produktblad Beställ på Systembolaget

Glen Grant...